キリンビールが痛風の原因となるプリン体をカットした「淡麗W」を来年に発売するそうです。
プリン体は麦芽のうまみであり、これをカットしてしまうとうまみがなくなってしまうという課題があったそうです。
キリンビールの研究により、ワインポリフェノールを配合させることで従来のうまみを残すことに成功したそうです。
価格もお手ごろで、350mlで171円、500mlで233だそうです。
発売したら買ってみよw
admin 2008/11/30 7:41 PM 飲食 コメントは受け付けていません。
キリンビールが痛風の原因となるプリン体をカットした「淡麗W」を来年に発売するそうです。
プリン体は麦芽のうまみであり、これをカットしてしまうとうまみがなくなってしまうという課題があったそうです。
キリンビールの研究により、ワインポリフェノールを配合させることで従来のうまみを残すことに成功したそうです。
価格もお手ごろで、350mlで171円、500mlで233だそうです。
発売したら買ってみよw